Consorzio Castanicoltori di Brinzio, Orino e Castello Cabiaglio

Il Consorzio Castanicoltori di Brinzio, Orino e Castello Cabiaglio, unico partner completamente privato del progetto I Castagneti dell’Insubria, è una società cooperativa agricola formata da proprietari e conduttori di selve castanili.

Il Consorzio è nato con l’intento di riportare la castanicoltura ad essere elemento importante nel contesto sociale ed economico, oltre che ambientale, nei territori dei tre comuni posti all’interno di un’area di pregio come il Parco Campo dei Fiori, subito a nord di Varese.

L’utilizzo dei contributi europei di questo progetto prevede principalmente la messa in opera di una filiera alimentare sperimentale per la lavorazione del prodotto attraverso un percorso che sappia valorizzare le differenti varietà di castagne presenti sul nostro territorio. In particolare:

  • Sperimentazione e valutazione di metodi di raccolta con suddivisione delle varietà individuate.
  • Ricerca e sperimentazione di attrezzatura di lavorazione con caratteristiche innovative per la valorizzazione delle varietà.

Assieme a questo obiettivo principale verranno portate avanti:

  • Azioni di divulgazione e promozione
  • Coordinamento con i partner di progetto e partecipazione alle attività di rete.

Il Referente di Progetto è identificato nel Presedente del Consorzio: Massimo Piccinelli.

Il ruolo di Responsabile di Progetto è assunto da una figura tecnica del Consorzio: Luca Colombo

INFORMAZIONI e CONTATTI

Consorzio Castanicoltori di Brinzio, Orino e Castello Cabiaglio
Società cooperativa agricola

c/o Villaggio Cagnola, strada provinciale Rasa
21100 Varese

Tel. 338.7214361
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Cooperazione

Il sito web www.castagnetidellinsubria.eu è un'iniziativa di comunicazione del Progetto di cooperazione internazionale Italia-Svizzera I Castagneti dell'Insubria. L'obiettivo è informare rispetto ad iniziative ed eventi in programma e divulgare e archiviare gli studi realizzati dai diversi soggetti coinvolti. I conntenuti costantemente mantenuti aggiornati per tutta la durate del progetto dal web content manager.